Accéder au contenu principal

maraîcher-cuisinier

JDC x MAAUCSAI

fb
insta

Rechercher :

Les jardins de Chivrageon c’est quoi ?
- L’ASSIETTE
- Acheter
A propos
- La philosophie
Contact

Contact

Raphael Gétaz

Cusinier – maraîcher

Chivrageon 15, Aubonne

raphael@maaucsai.ch

+41 79 587 12 36

Nos pious pious sont arrivés 😍🐥 . . . . #lesjardinsdechivrageon #chivrageon #microferme #suisse #vaud #aubonne #marchedaubonne #maraicher #cuisiniermaraicher #local #locavore #vegetal #vege #vegetarien #vegan #permaculture #bio #biodynamie #nature #agriculture #biosuisse #biobourgeon #reconversion #demeter #apiculture #abeilles #apismellifera #ruches #miel

Bâtir : en biodynamie, nous devons laisser les abeilles bâtir leurs cadres naturellement, au lieu de poser une feuille de cire gaufrée déjà marquée pour les cellules. À chaque ouverture, nous admirons la force et la beauté de nos abeilles. Une leçon d’organisation ! . . . #lesjardinsdechivrageon #chivrageon #microferme #suisse #vaud #aubonne #marchedaubonne #maraicher #cuisiniermaraicher #local #locavore #vegetal #vege #vegetarien #vegan #permaculture #bio #biodynamie #nature #agriculture #biosuisse #biobourgeon #reconversion

Consoude : du printemps à l’automne, nous récoltons différentes plantes avec lesquelles nous réalisons des infusions pour traiter nos plantes de manière préventive. La consoude fait partie de ces plantes magiques qui renforce la santé de nos protégées ! . . . #lesjardinsdechivrageon #chivrageon #microferme #suisse #vaud #aubonne #marchedaubonne #maraicher #cuisiniermaraicher #local #locavore #vegetal #vege #vegetarien #vegan #permaculture #bio #biodynamie #nature #agriculture #biosuisse #biobourgeon #reconversion

L’œuf : car les abeilles ne suffisaient pas, notre ferme est en perpétuelle évolution. En association avec #ProSpecieRara , nous avons 45 œufs dans une couveuse actuellement. Après les avoir mirés, nous avons bon espoir qu’au 21eme jour nous aurons le bonheur d’avoir nos poussins, et continuer a apprendre toujours plus, amener toujours plus de vie 🐥🐔 . . . #lesjardinsdechivrageon #chivrageon #microferme #suisse #vaud #aubonne #marchedaubonne #maraicher #cuisiniermaraicher #local #locavore #vegetal #vege #vegetarien #vegan #permaculture #bio #biodynamie #nature #agriculture #biosuisse #biobourgeon #reconversion

Les nouvelles occupantes des Jardins sont arrivées ! Encore un peu plus de vie à Chivrageon 👨🏼‍🌾🌻🐝

La belle nouvelle de la semaine 🤓 . . . #lesjardinsdechivrageon #chivrageon #microferme #suisse #vaud #aubonne #marchedaubonne #maraicher #cuisiniermaraicher #local #locavore #vegetal #vege #vegetarien #vegan #permaculture #bio #biodynamie #nature #agriculture #biosuisse #biobourgeon #reconversion

Trèfle : le trèfle est une plante magique. Celle ci nourrit le sol, et apparaît spontanément dans le sol ayant une carence en azote. Beaucoup d’agriculteur l’utilisent comme couverture de sol, associée à une autre plante cultivée. Aux jardins, nous la cultivons dans nos allées avec une dizaine d’autres plantes. Notre objectif ? Stabiliser nos sols, limiter l’érosion, rafraîchir la terre par une couverture vivante permanente, et garder l’élément central de notre philosophie : la vie.☘️🍀☘️ . . . #lesjardinsdechivrageon #chivrageon #microferme #suisse #vaud #aubonne #marchedaubonne #maraicher #cuisiniermaraicher #local #locavore #vegetal #vege #vegetarien #vegan #permaculture #bio #biodynamie #nature #agriculture #biosuisse #biobourgeon #reconversion

Parfois les journées sont plus humides et plus venteuses que d’autres... mais notre chère Flavie est toujours là, fidèle au poste, avec cette énergie qui la caractérise et sa bonne humeur contagieuse 👩🏻‍🌾

Plongée au cœur du feuillage d’un arbre... le printemps est bien arrivé, on le sent dans l’air, on l’entend, et on le ressent ! . . . #lesjardinsdechivrageon #chivrageon #microferme #suisse #vaud #aubonne #marchedaubonne #maraicher #cuisiniermaraicher #local #locavore #vegetal #vege #vegetarien #vegan #permaculture #bio #biodynamie #nature #agriculture #biosuisse #biobourgeon #reconversion

Y’a quoi quand ?

juin 2019
L	M	M	J	V	S	D

					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30